Melhor cookie da minha vida - Jacques Torres

O que mais gosto de viajar, é ir sem pressa, passar vários dias em um só lugar, aproveitar a cidade, parar, entrar, onde eu quiser. Adoro ver tudo, cheirar tudo, passar o dedo em tudo, experimentar tudo. O bom que sem expectativa, as surpresas são bem gratas. Passamos vimos uma chocolateria linda, na região de upper east side, denominada Jacques Torres, voltamos e paramos. Juro que não sabia, ele é o Mr. Chocolate!! E ele faz jus ao nome. Pedimos um cookie, uns petit fours de chocolate branco, chocolate quente. E, o Cookie, é de longe, o melhor cookie da minha vida, chocolate perfeito, derretido, com uma mistura de levemente amargo com chocolate ao leite, com uma "crocância" e uma cremosidade fora de série. Chocolate quente delicioso. Chocolate branco delicioso. Voltarei lá, com certeza, mil vezes.

http://www.mrchocolate.com/