Petit Gateau de doce de leite - Eclat Restaurante

Eclat é um dos novos restaurantes em São Paulo, com a proposta mais saudável no cardápio, comida contemporânea. O restaurante é lindo, fica localizado na Vila Nova Conceição, fomos no horário do almoço, feriado, restaurante razoavelmente, vazio, com umas três mesas além da nossa. Nada que justificasse a demora de mais de um hora, para sermos servidos. Pedi um nhoque de batata doce servido com ragu de costela, meu marido pediu o confit de pato. O prato dele estava delicioso, é um dos carros chef do restaurante. O meu, no entanto, estava péssimo, o nhoque estava muito cozido, quase uma papa e o ragu de costela, ok! Faria em casa.
Pedimos o petit gateau de doce de leite, que não estava bom. O doce de leite, não era dos melhores, havia um creme de limão muito amanteigado, sentido o gosto do creme de leite e o sorvete, humm, ruim. Não recomendo!
Talvez, tenha ido no dia errado.

http://www.eclatrestaurante.com.br/