Receita de fritada de carne moída e legumes

Receita 0% lactose, bem saborosa para almoço, jantar ou até mesmo para o lanche.

Bem fácil. 

Pode ser com carne moída, frango ou atum. 

Tempera a carne moída ou o frango, da forma que preferir (sal, alho, cebola, tomate), com exceção do atum que não precisa. Bem temperado, refoga com um pouco de água. Hoje em dia na minha casa, não uso mais azeite, óleo nem pensar. Porém, pode dourar no azeite.

Em uma forma de pão inglês, faz uma cama com legumes crus, bem fininhos, couve, abobrinha, brócolis, repolho, couve flor, cebola, grão de bico. Põe o atum, a carne e o frango têm que estar frios.

Bate em neve, duas claras, após, delicadamente, põe as duas gemas, ou apenas uma delas. E põe em cima dos legumes.
Leva ao forno médio até dourar.
Refeição leve, protéica e bem nutritiva.