Receita de torta de frango com batata doce

Adoro!

Não é bem uma torta é uma massa! 

Eu posso comer isso todos os dias da minha vida no almoço, lanche ou jantar.

Leve, alimenta, não leva óleo, azeite, massa. 

Fica deliciosa.

A receita é assim:

Ingredientes: 

1/2 peito de frango sem pele

1 batata doce pequeno 

1 ovo 

Salsinha ou coentro (para quem é do Nordeste). 

* esse negócio de coentro só em peixe, é coisa de paulista. Adoro coentro em tudo!!!

Antes de tudo, tem que limpar muito bem o frango com limão, para tirar todo o cheiro. 

Tempera o frango, com sal, alho, cebola e tomate. 

Põe água, batata doce e cozinhar junto, se preferir. Pode cozinhar separada também. 

Quando estiver bem cozido, desfia o frango, amassa a batata doce, põe salsinha/coentro e o ovo (tira a pele da gema, para não ter cheiro).

Gergelim se quiser. 

Em uma frigideira quente sem azeite, sem óleo, põe a massa para dar aquela tostadinha, abafa com a tampa para o vapor cozer no meio.

 Vira o lado e pronto para ser feliz.