Aatxe - restaurante espanhol de tapas e gim tônica
O aatxe é um restaurante espanhol, moderno, bem avaliado, bem frequentado, com música boa.
Achei interessante o nome, eis que desconhecido para mim e trata-se de um mito basco, que significa "jovem touro ".
Especialidade é tapas e gim tônica, havia uma infinidade de sabores e combinações para escolher. Como não sou muito feliz com a combinação gim tônica, bebi vinho.
Como era um restaurante de tapas bascos e espanhóis, fomos esgotando o cardápio. Comida boa, com diversos sabores e aromas.
Uma orgia olfativa e gastronômica.
Não vou lembar de todos os pratos, Este era o clam escabeche verde. O azeite e o tempero usados são sensacionais. Aliás, amei a comida da califórnia em geral, muito tempero, muito alho, muito azeite, ervas, eu adoroo. Foram pedidos algumas coisas que não tem foto, como o montadito de salmão e o trumpet mushrooms a la plancha.
A foto não ficou boa, mas era um mussel escabeche. Era uma compota de cogumelos e azeite, sensacional. A apresentação estava maravilhosa.
Esses eram black trumpet croquetas, Era um croquete com couve, tendo um recheio tipo de cogumelos, maravilhoso.
Batatas com um molho maravilhosoooooo! Um dos meus preferidos. O sabor disso é algo indescritível. Perfeito para beber e beliscar.
Um dos melhores Spanish Fried Rice, Não sei o que é o cuttlerfish que tinha dentro, mas estava sensacional.
Almôndegas maravilhosas também. O nome era chicken & jamon albóndigas. Delicioso.
A sobremesa era um flan de arroz, levinho. Não curtir. Doce tem que ser doce.
Foi pedida essa bebida chamada de the young bull, podem beber, porque a felicidade chega na segunda dose.
Mas nunca, nunca peçam essa cerveja, ao menos que apreciem o sabor amargo travoso. É uma cerveja artesanal oriunda da região La Rioja, ao norte da península ibérica, tradicional pelos vinhos. Quanto a cerveja é Mateo & Berbabe 7 Fermin Red Ale e custa a bagatela de $24,00.
http://www.aatxesf.com/
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